— Кондитерські жири;
— Маргарин вершковий, маргарин для смаження, маргарин для листівників (рос. “слойка”).
Покращує текстуру, знижує пост-кристалізацію, збільшує термостабільність.
Емульгатор Admul PO 58 (Адмул ПО 58) є тригліцеридом, отриманим з гідрогенізованої пальмової олії.
25 кг мішок
0,1%-0,4%
+380676111132