— Модифікатор в’язкості в шоколаді і какао-продуктах;
— Емульгатор “вода в маслі” в жирних емульсіях для змащування форми;
— Емульгатор “вода в маслі” в низькожирних спредах і салатних заправках.
Стабілізує емульсію в низькожирних спредах.
Емульгатор Admul Wol 14-08 К (Адмул Вол 14-08 К) є сумішшю неповних ефірів полігліцерина з лінеарно переетерифікованими жирними кислотами касторової олії.
20 кг каністра
0,1%-0,2%
+380676111132
